Bienvenue sur le site de Slow Food Haut-Rhin

Convivium haut-rhinois, le Schnackala fait partie du mouvement Slow Food qui accueille plus de 80 000 membres à travers le monde.

Qui sommes-nous ?

 

Venez découvrir l'ambitieux projet de l'Arche du Goût grâce à cette vidéo ou en cliquant sur ce lien :

L'Arche du Goût

Dernières actualités

LE SCHNACKALA FÊTE SES 10 ANS

23/06/2019 - 15:10
 Fondé il y a 10 ans par Nicolas Senn, le Schnackala souhaite marquer cet évemenent.  Nous vous invitons donc à nous retrouver autour d'un pique-nique festif le 4 août à 11h30 aux Jardins En-chantants, à Herrlisheim-près-Colmar. L'idée est de nous réunir autour d'un repas partagé, dans un esprit convivial, en plein air, ,  (pensez à emmener votre chaise longue!).   Le Schnackala offrira les...

RENCONTRE AUTOUR DU GUIDE SLOW FOOD AU LIBELLULE CAFÉ

07/04/2019 - 14:04
Vendredi 5 avril au Libellule Café-Librairie à Colmar, Slow Food a organisé une rencontre autour du Guide des produits du terroir sauvegardés par Slow Food, et édité par Plume de Carotte.  A cette occasion,  des petits producteurs et commerçants locaux sont venus échanger et partager leur plaisir de produire des aliments faisant partie de l'arche du goût.  Etaient présents : - Violette BOTTER de...

Brasserie G'sundgo

1

Gilles Zwingelstein

(Producteur)

3 rue de Schlierbach 68440 Eschentzwiller
06 52 42 65 56
brasserie.gsundgo@gmail.com

Ferme de la Bouille

1

Viande d'exception - Michèle, Violette et Léon Botter

(Producteur)

La Bouille 64 A Petit Rombach 68160 Sainte-Croix-aux-Mines
06 83 18 52 88
contact@fermedelabouille.fr

Ferme du Bergenbach

1

Daniel SIMON

(Producteur)

2 A Ferme du Bergenbach 68 830 Oderen
fermedubergenbach@orange.fr

Maraîcher Fan de carottes

1

Christian MARROCCO

(Producteur)

* 68 720 Saint-Bernard
06 37 65 23 69
fandecarottes@free.fr

Safran du château

1

Hervé Barbisan

(Producteur)

45 rue d'Illhaeusern 68970 Guemar
06 87 13 91 86
herve@safranduchateau.com

Torréfaction Lagarde

1

Claude Lagarde

(Producteur)

7 place de l'Hôtel de Ville 68500 Guebwiller
06 74 81 93 70
torrefaction.lagarde@gmail.com

Verger d'Eden

1

Yannick et Jean BALTENWECK

(Producteur)

6 A rue du Cimetière 68150 Ribeauville
03 89 73 34 45